Meso uzgojeno u laboratorijama opet tema na mrežama

Na društvenim mrežama su se proširile tvrdnje da je „Sprauts farmers market“ prvi lanac supermarketa koji će prodavati laboratorijski uzgojeno meso od kompanije „Mišen barns“ i to bez oznaka na ambalaži. Takođe se navodi i da je kultivisano meso povezano sa karcinomom.

Američka prehrambena kompanija „Mišen barns“ osnovana je 2018. godine i bavi se proizvodnjom i prodajom kultivisanog mesa. Kompanija je sve potrebne dozvole dobila do jula 2025. godine od Američke uprave za hranu i lekove (FDA) i Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA). Mišen barns je 2025. godine objavio da započinje svoju kampanju prodaje ćufti od kultivisanog mesa.

Ova kampanja bila je vremenski ograničena i imala je za cilj da predstavi kupcima novi proizvod. Kako se navodi na stranici greenqueen proizvodi su nuđeni na određenim prodajnim lokacijama u kratkom vremenskom roku a reč je o promociji a ne dugoročnoj saradnji sa tim radnjama. U tom tekstu se navodi da je i Sprauts jedan od lanaca planiran u ovoj promociji ali je on na kraju otkazao učešće u ovoj promociji. Mišen barns je promociju ipak sproveo sa kompanijama kao što su „Berkli Boul Vest“ i „Fiorela restoranska grupa“.

U saopštenju za javnost lanac supermarketa Sprauts je objavio tekst u kome tvrdi da oni ne prodaju kultivisano meso. U tekstu se kupci pozivaju da posete njihove radnje kako bi se u to i sami uverili kao i da ta firma ima striktne standarde kvaliteta koje zahteva od svojih uzgaivača i dobavljača. Ovaj lanac je demantovao tvrdnje da prodaje mesne proizvode uzgojene u laboratorijama, priznajući da su se razgovori sa kompanijom Mišen barns desili pre 2026. godine ali da je firma odlučila da ne prodaje njihovo meso. Ipak reč o saradnji se veoma brzo raširila na društvenim mrežama što je dovelo do raznih glasina i teorija.

Prema federalnom zakonu u Americi nije moguće prodavati meso uzgajano u laboratoriji bez oznaka na pakovanju. USDA ne insistira na striktnom izgledu oznake na ambalaži ali je proizvod svakako mora imati. Savezne države imaju različita pravila što se tiče prodaje ove vrste mesa pa je tako u par država totalno zabranjena, ali ne postoji ni jedna savezna država u kojoj je moguća prodaja kultivisanog mesa bez adekvatne oznake. Prema definiciji kultivisano meso je svako meso uzgojeno izvan živog organizma a ne tradicionalnim uzgojem i klanjem životinja.

Meso uzgajano u laboratorijama i na ne konvencionalni način i dalje je novo i zbog toga prirodno otvara brojna pitanja a jedno od njih je i zdravlje. Za sada nema preciznih informacija da li ovakvo meso može povećati šansu oboljevanja od raka jer je konzumacija ovakvog mesa još uvek limitirana na veoma mali broj ljudi. Ono što je poznato je da preterana konzumacija crvenog mesa može povećati šanse oboljevanja od kardiovaskularnih bolesti a može da pospeši i nastanak nekih vrsta raka, ali se još ne može precizno reći da li bi kultivisano meso imalo drugačiji uticaj, prenosi Danas.